Кемер - Турция

Кемер е турски морски курорт, разположен на средиземноморското крайбрежие близо до град Анталия. Ежегодно в двата курорта Кемер и Анталия идват множество туристи от цял свят, за да се насладят на прекрасната природа, античните градове с древните гробници и крепости, известните със своите партита нощни клубове с развлекателни програми, първокласните ресторанти, уникалните плажове и красивото яхтено пристанище, на което спират много яхти, сред които и яхтите на известни световни личности, телевизионни продукции и прочутата яхта на Fashion TV. Туристите и посетителите на Анталия и Кемер, дошли на екскурзия в Турция са привлечени от уникално ниските all inclusive туристически пакети за почивка в Анталия.

До началото на осемдесетте години на двайсети век Кемер е бил земеделски район, но днес града и крайбрежните села в района са сред перлите за почивка в Турция и в частност за района на Анталия, там където склоновете на планината Торос достигат морето. Останалите топ курорти на Турция, Измир Кушадасъ, Бодрум и Мармарис също признават Кемер като курорт с отлични условия за туризъм.

Основната забележителност на Анталия и Кемер е естествената природна красота на района: чисто и топло море, планини, борови гори и цитрусови градини, дълги крайбрежни ивици от селищата Белдиби до Текирова с чисти плажове, повечето от тях каменисти или смесица от пясък и ситен чакъл – гаранция за прозрачна вода - разположени в различни живописни заливи. В Кемер плажоветеса два - градският е каменист, предлага избор от водни спортове и круизи с яхта, а другият - "Лунна светлина е с пясък и чакъл.

Сред другите забележителности са в Кемер са изумителните „горящи планини” или планините на Химера – природен феномен от постоянно изтичащ и горящ газ от недрата на земята, каньонът Гьойнюк, заливът Адрасан, трите острова Юч Адалар популярни за гмуркачите със своето множество пещери. Интересни исторически забележителности са древните градове Фаселис и Олимпос, византийската църква в Кемер и Икиз Каялар – скалата близнак.

Ето някои от забележителностите на Кемер

Горящите планини на Химера

Великолепна гледка от каньона Гьойнюк

Скалите-близнаци с гнездо на щъркели върху едната

Турска кухня

Пътешествия по света - Турската кухня

Турската кухня, обяснимо, има голямо влияние върху българската и специалитети от нея трайно са се настанили сред традиционно готвените във всеки български дом ястия. С корени в ориенталската, турската кухня е смесица от разнообразните вкусове на централна Азия, Средния Изток и Балканите.

Кухнята на турците също варира по региони – ястията, готвени в северните части се различават от тези, приготвяни в крайбрежните или най-южните вътрешноконтинентални места. Рибата, зеленчуковите специалитети и плодовете са по-типични за крайморските райони, докато във вътрешността на страната подчертан превес имат месните ястия – кебап, мезета и тестените десерти като баклава, кадаиф и кюнефе.

Религиозната принадлежност на нацията в по-голямата си част е ислям, което налага ограничения в готвенето на месо, като изключва свинското, заради което турците използват главно агнешко, пилешко и телешко месо. Най – често готвеното месно ястие в турската кухня е кебапът, смес от агнешко и пилешко месо, печени на шиш.

Екскурзиите в Турция

ще ви покажат до каква степен кебапът или т.нар при нас дюнер е национално ястие – той е навсякъде по улиците. Произходът на вертикално изправения грил вероятно идва от сабите на турските войници, които по време на война и извън къщи, пекли месото на собствените си мечове.

За разлика от богатата на протеини английска закуска, закуската в турската кухня комбинира здравословните хляб, овче сирене, домати, краставици, маслини и супа от нахут. Маслината и зехтина имат специално място в турската кухня, дори най-бедните още от древни времена са се смятали за доволни, ако на масата им има къс хляб и шепа маслини. Турците са невероятни майстори в консервирането и обработката на маслината, като влагат изключително разнообразие в овкусяването й. Думата мезе, която и ние използваме, се състои в засищащи комбинации от месо и млечни продукти, които могат да замесятт цяло основно хранене. Често по време на своите екскурзии в Турция туристите взимат по цяла „тенекия” (стандартна опаковка) маслини, които с удоволствие консумират с месеци. Едно от най - обичаните зеленчукови мезета е имамбаялдъ (“Imam Bayildi” – буквално “Припадналият имам”) представлява патладжани, запечени с домати, лук и чесън .

Турците се хранят „табиетлийската”, пож ориенталски - не бързат с храненето, ядат бавно и с удоволствие, като обогатяват вкуса на ястията с разнообразни напитки - Kahve, кафето, традиционното турско кафе, се запарва в джезве в горещ пясък, като смляното кафе се бърка заедно със захарта. Когато то е достатъчно силно, се изсипва в миниатюрни чашки без дръжки. Кафето се сервира по три начина: sekrali (много сладко), orte (минимум захар) и sade (горчиво).

Когато търсите оферти за екскурзии и почивки в Турция

поинтересувайте се има ли допълнителни екскурзии из Измир, Кушадасъ, Мармарис, Бодрум, Белек и другите известни турски градове, които да ви представят тази слънчева страна на турския туризъм – специално приготвеното в пясък седем пъти кипвано турско кафе.

Двата големи мюсюлмански празника “Шекер Байрам” и “Курбан Байрам” залагат на специално меню, което определя начина на хранене на турските мюсюлмани за няколко месеца от годината. Шекер Байрам е с продължителност от три месеца, като по време на единя - Рамазан се пости. Курбан Байрам се празнува 4 дни. Както подсказва името, на този празник се коли животно, най-често агне, което се принася в курбан. По-голямата част от месото се раздава на бедните, а с останалото се приготвят месни специалитети, един от които – курбан чорбата се радва на голяма популярност и в България.

Най-популярни и обичани от децата са сладките специалитети и десерти на турската кухня. Турският локум, турската халва и турският марципан са известни в цял свят с уникалния си вкус и задължително трябва да опитате от тях, когато сте на почивка и екскурзия в Турция. Но най – известният в страната турски десерт е баклавата, която можете да купите и навсякъде в България - сладки кори с орехова плънка, обилно напоени със сироп, поръсени с настърган шамфъстък и друга декорация. Сред турските малцинства в България можете да опитате и домашно приготвен, великолепен като вкус кадаиф – смес от орехи и пшеничени продукти в мед. И не на последно място, здравословната комбинация от мляко и ориз в прочутия турски сутляш е чест десерт на българската трапеза.