Оферти за Турция

Почивки и екскурзии в Анталия, Кушадасъ, Бодрум, Измир, Мармарис и Фетие

Monday, June 18, 2012

Една рецепта от турското тюркоазено крайбрежие: Фетие

Кюфтета Текирдаг

Турските Текирда кюфтеци или кюфтета, са известни на всеки европеец, решил да опита Турската кухня. Ако това лято - 2012 решите да отидете на почивка в Турция, в района на Фетие, непременно опитайте тези малки турски апетитни кюфтета, които на външен вид приличат на нещо средно между кюфте и кебапче.

Ето ви и една рецепта - за да направите сами тези кюфтета, ако вече сте ги опитали, или ако искате да опитате полъха на Средиземноморието в своята кухня.

Продукти:
500г. телешка кайма смляна
500г. смляно агнешко месо
75гр среда на стар хляб (около 3 филии)
1гл. лук, не много голяма
1/2 с.л. кимион
2/3 с.л. сол
1 скилидка чесън, намачкана
пшеничен грис
яйце

Всичко описано се омесва с ръце и се добавя 1/2 с.л. сода карбонат 1/2 с.л. черен пипер 1/2 с.л. червен пипер 1/2 с.л. чер пипер или смлени люти чушки и продължава да се меси. Добавят се подправките, яйцето и 1с.л. пшеничен грис. Хубаво се омесва и се оставя в хладилника за една нощ, добре е да престои поне 5-6 часа, това е тайната на добрите кюфтенца. На другия ден се замесва отново и се оформят малки кюфтенца с големината и формата на човешки палец.

Пекат се на скара или се пържат в тиган. Като гарнитура - пилаф, боб, опечени тънки пиперки на скара и печен домат на скара, пържени картофи и каквото предпочитате.

Фетие

Екскурзии и почивки в Турция - Фетие - оферти за лято 2012 море


Фетие е най-южният район от Турската ривиера, разположен на юг от курортите Бодрум и Мармарис и районите на Дааламан и Юла, на брега на Средиземно море. Фетие е отстъпва на съсъедните популярни курорти със своите археологически находки, чисти плажове, исторически забележителности, отлични хотели и е предпочитано място на парапланеристите и сърфистите. Фетие има красиво пристанище, а атмосферата в него е докосващо автентична, извън и във туристическия сезон. Фетие е единственият град в света, където можете да видите древни гробищни саркофази на улицата, които стават особено впечатляващи през нощта, когато са осветени и изглевдат съвсем призрачно. Саркофазите, гравирани в ликийски стил, са на различни места из целия град и мовете да разберете какъв човек е бил погребан вътре на база на строгите правила следвани в йерархията за погребване на древните жители на района.

Старото име на Фетие е Телмесос и е бил разположен в областта на гръцка Ликия. След това Фетие е преименуван на Макри , а едва през миналия век е наречен Фетие на името на известен турски летец-изпитател. След Втората световна война през 1957 година по време на разрушително земетресение, руините на древния град Фетие са разрушени. След земетресението градът се възражда и днес по крайбрежния му обширен булевард, можете да видите разнообразие от националности. Фетие се радва на голяма посещаемост - търсени са както археологическите забележителности, сред които находките по крайбрежието.

Визте снимки на Фетие тук - Фетие галерия

Най-значителния монумент запазен от древния Телмес и Макри е скалния некропол - гробници в скалите, изсечени в канарата, която се вижда дори от града.

 По време на своята почивка във Фетие ако сте решили да се възползвате от екскурзиите до Турция това лято на 2012, опитайте се да намерите добра туристическа оферта за красивия залив Йолю Дениз – Мъртво море. Пищна растителност и мек бял пясък, скътан в сините води на залива, с плажна зона за туристи, естествено оградена от дъхави гори. Йолю Денис е известно със своите тюркоазени води, както е наречен и районът - Тюркоазеният залив - дом за пристанище за яхти, със зона обособена за водни спортове и сърф с ветроходство. Кухнята на

Фетие обединява най-доброто от съжителството на няколко етноса. Турци и гърци, напук на религиозните и етническите си различия, обединяват кулинарните си предпочитания за да получите най-доброто в малките рестоканти по крайбрежието. Непременно опитайте прясната риба, пригитвена по много и разнообразни начини от местните готвачи.

Турска ривиера

Турска ривиера и курорти


Не е новост как след Френската и Гръцката ривиери, Турция последва традицията курортите да се обединяват под общото име ривиера и днес можете често да чуете термина "Турска ривиера" за курортите от Тюркоазеното крайбрежие, тюркоазено от една страна заради водите на Егейско и Средиземно море, а от друга и наречено така на името на тюркоаза, който също води името си от Турция.

Курортите които Турската ривиера включва са Анталия, Один, Измир и западните части на Мерсин, райони богати на природни дадености, с добре развит туризъм и изпълнени с археологически находки и артефакти от древни времена и епохите на Византия, първите християни и древните гърци, сред които и цели две от седемте чудеса на света - храмът на Артемис и мавзолеят на Мазол.

Туристите от западна Европа познават района и под името Блу Воайаж (синьото пътешествие) и редовно следят офертите за района на Турската ривиера и участват в екскурззите до древни градове и останки, археологически паметници и музеи, гробници и скътани заливчета в тази великолепна част на Турция. Марк Антъни, Херодот, Свети Николай (известен по-късно и като Санта Клаус или дядо Коледа) са били родени или преминавали през района и атмосферата на Турската ривиера не е просто курортна и релаксираща, тя носи полъх на древни времена и история, пред която Западна Европа се прекланя.

Когато резервирате своята почивка или екскурзия в Турция за лято 2012 и сред предложенията присъства Турската Ривиера, това означава, че в екскурзиите до Турция са включени поне 2 от следните курорти: Алания, Кемер, Анталия, Бодрум, Чешме, Кушадасъ, Сиде, Фетие, Калкан и Каш.
 В България Турската Ривиера се предлага през туроператора Александър Тур ( туристическа агенция с оферти за Турция през 2012 ).